えびそば一幻 札幌の有名なラーメン屋さん

札幌といえば味噌ラーメン？塩ラーメン？

どちらでもないえびそば一幻さんに行って参りました。

超有名店みたいです。

めっちゃ並んでます… 結局１時間近く待ったような気がします。

売りはえびで煮込んだトンコツスープだそうです。えび好きとしては期待が高まります。

やっと中に入れた！ と思ったら更に並びます…

有名人らしき人の色紙もたくさん。

並んでいる間に注文します。席に着くとその場ですぐに食べることができます。

えびスープの濃さと味付け、あとは太麺細麺が選べます。今回は一番基本となる、そのまま、えびみそ、太麺でお願いしました。

あとはこれもおすすめのえびおにぎり。みんな注文してましたね。

席に着くとすぐに出てきました。

えびみそって単純に味噌ラーメンにえびのスープが入っているだけなんですが、これが本当に美味しい。ジンギスカンの後に行って、食べ切る自信がなかったんですが、まったく問題なく完食してしまいました。人気になるのがよくわかります。

実は東京にもあるんですよね。知らなかった…

けど総本店で頂くことができていい思い出になりました。