火の国文龍 阿蘇のラーメン屋さん
出張以外で国内旅行はほとんど行かないのですが、毎年恒例の九州旅行をバンコク時代の仲間と行って参りました。
今回の目的地は阿蘇、湯布院。
メンバーが全員で10人になったので、阿蘇では丸ごと一軒の家をお借りました。
そこのオーナーがとても親切な方で、いろいろとお店を教えて頂きに、その中の1つがこちらの火の国文龍さんです。
まずは外観から。
普通の幹線道路沿いにありました。
コンスタントに人が並んでました。自分が行ったときは結局20分程度待ちました。
中に入ると券売機で食券を買います。
お勧めの通り、とんこつ黒こってりを購入。
ちなみに替え玉は100円でした。お得ですね。
高菜は入れ放題。熊本はラーメンに高菜を入れるのが普通みたいです。
ちなみに左上にあるのはニンニクをすりつぶして、醤油を混ぜたものです。こってり豚骨にニンニクでもう無敵ですね。
待ちにまったラーメンが来ました。
美味すぎる。。。
盛り付けも凝っていて、白い油を器の周りに雪のように置いてくれています。
ラーメンは博多だけじゃないですね。熊本のラーメン、侮れません。